有機肥料是生產(chǎn)綠色食品的主要肥源
鶴壁市人元生物技術發(fā)展有限公司是一家專門研制、開發(fā)有機肥、生物有機肥專用菌種菌劑以及成套生產(chǎn)設備的生產(chǎn)企業(yè)，公司依托中國農(nóng)科院、中國農(nóng)業(yè)大學等多所院校的著名專家經(jīng)過多年研究和實踐，開發(fā)和生產(chǎn)出適合有機肥和生物有機肥生產(chǎn)使用的菌種及發(fā)酵設備、分篩系統(tǒng)、配料系統(tǒng)、造粒設備、烘干設備等全套機械。主營產(chǎn)品：RW酵素劑、RW促腐劑、翻堆機,翻拋機,有機肥發(fā)酵翻堆機,槽式翻拋機。全國熱線電話：18530396591

生產(chǎn)無公害、安全優(yōu)質的綠色食品首先在西歐、美國等生活水準較高的國家受到歡迎。盡管綠色食品價格比一般食品高50%～200%，但仍然走俏。近十年中國人民的生活水平迅速提高，對綠色食品的需求日益增加，加上政府部門的倡導和重視，中國綠色食品的生產(chǎn)發(fā)展很快。

在”有機農(nóng)業(yè)和食品加工基本標準”(IFOAM)中，就有關于肥料使用方面的規(guī)定，其要點是”增進自然體系和生物循環(huán)利用，使足夠數(shù)量的有機物返回土壤中，用于保持和增加土壤有機質，土壤肥力和土壤生物活性”，”無機肥料只被看作營養(yǎng)物質循環(huán)的補充物而不是替代物”，”化學合成的肥料和化學合成的生長調節(jié)劑的使用，必須限制在不對環(huán)境和作物質量產(chǎn)生不良后果，不使作物產(chǎn)品有毒物質殘留積累到影響人體健康的限度內。這些規(guī)定表明，在綠色食品生產(chǎn)中必須十分注意保護良好的生態(tài)環(huán)境，必須限制無機肥料的過量使用，有機肥料(包括綠肥和微生物肥料)才是生產(chǎn)綠色食品的主要肥源。

前面已經(jīng)談到了施用有機肥料的優(yōu)越性和存在問題，為了使綠色食品的生產(chǎn)有足夠數(shù)量的符合要求的有機肥料，必須做好如下幾個方面。
①為了保證有充足的有機肥源，首先要把現(xiàn)有的有機肥資源利用好，大量積制農(nóng)家肥，特別要杜絕隨處試棄畜禽糞便，曬糞干和焚燒秸稈的現(xiàn)象。
②有機肥材料的收集主要是人畜禽的排泄物、餅粕、食品加工的下腳料、秸稈、泥炭、山青、湖草等。
③有機肥的加工有多種方式，生產(chǎn)的各類有機肥料要符合下列各項標準。
④堆肥需過12mm的篩，除去大塊的磚塊瓦礫，堆肥產(chǎn)品中的雜物(包括塑料、玻璃、金屬、橡膠等)不得超過3%，控制pH值6.5～8.5，水分含量在25%～35%。
⑤有機肥一般用作基肥。各地可根據(jù)不同土壤肥力，不同作物，不同的肥料質量來確定施肥量。目前，中國農(nóng)村的有機肥用量在304噸/畝。餅肥對提高西瓜、煙草、水果、蔬菜的品質有很好的作用。生產(chǎn)綠色食品可適當多用餅肥。腐熟的，達到無害化要求的沼氣肥水，人畜糞尿可作追肥，嚴禁在蔬菜等作物上澆不腐熟的人糞尿。
⑥制作農(nóng)家肥的原料都是自然產(chǎn)物，有害重金屬含量很微，不可能造成重金屬為害。關鍵在于收集有機肥材料時，防止含有重金屬的材料混入。
⑦根據(jù)各地的自然條件和種植制度，選用適宜的綠肥品種，大力發(fā)展綠肥，合理科學地利用綠肥。
⑧發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境。
遵循生態(tài)規(guī)律，創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境是生產(chǎn)綠色食品必不可少的條件。生態(tài)農(nóng)業(yè)具有綜合經(jīng)營和農(nóng)業(yè)資源多重利用的特點，能夠避免以至消除惡性循環(huán)，消除污染，促進良性循環(huán)，獲得良好的經(jīng)濟、環(huán)境和社會效益。有機物質循環(huán)貫穿整個生態(tài)農(nóng)業(yè)。
⑨要合理施用化肥施用化肥能有效地增加作物產(chǎn)量。但使用不當，則容易污染環(huán)境。中國目前生產(chǎn)的氮磷鉀化肥比例嚴重失調?；瘜W氮肥的利用率只有約30%，大約70%的氮素隨地表徑流等途徑損失了?；瘜W磷鉀肥的利用也只有大約35%左右。因此化肥對環(huán)境的污染是相當嚴重的。反映在地表水的氮磷養(yǎng)分富集，地下水及食品中的硝酸鹽超標等。要防止化肥的污染，又要保證作物高產(chǎn)，關鍵在于大量增加有機肥用量，合理控制化肥施用量，調節(jié)氮磷鉀化肥比例，實行化肥深施等措施。有機肥菌劑