枯草芽孢桿菌你不知道的小秘密

什么是枯草芽孢桿菌：

枯草芽孢桿菌，是一種芽孢桿菌，單個(gè)細(xì)胞，著色均勻。菌落表面粗糙不透明，污白色或微黃色?？莶菅挎邨U菌菌體生長(zhǎng)過(guò)程中產(chǎn)生的枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短桿菌肽等活性物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)致病菌或內(nèi)源性感染的條件致病菌有明顯的抑制作用。它可以用來(lái)改善水質(zhì)，應(yīng)用在污水處理和環(huán)境保護(hù)中。和其它微生物混合使用，還可以用于生物肥料和土地改良等。

枯草芽孢桿菌迅速消耗環(huán)境中的游離氧，造成腸道低氧，促進(jìn)有益厭氧菌生長(zhǎng)，并產(chǎn)生乳酸等有機(jī)酸類，降低腸道pH值，間接抑制其它致病菌生長(zhǎng)。枯草芽孢桿菌菌體自身合成α-淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纖維素酶等酶類，在消化道中與動(dòng)物體內(nèi)的消化酶類一同發(fā)揮作用，能合成維生素B1、B2、B6、煙酸等多種B族維生素，提高動(dòng)物體內(nèi)干擾素和巨噬細(xì)胞的活性，在飼料中應(yīng)用廣泛。

枯草芽孢桿菌對(duì)于植物的作用：

枯草芽孢桿菌作為植物病害生防細(xì)菌之一，具有較強(qiáng)的防病作用。在美國(guó)已有4株枯草芽孢桿菌生防株獲得環(huán)保局商品化或有限商品化生產(chǎn)應(yīng)用許可，枯草芽孢桿菌用于防治多種作物的白粉病、霜露病、疫病、灰霉病等病害。在英國(guó)、日本，枯草芽孢桿菌用于防治葉部病害(灰霉病、白粉病)和根部病害(枯萎病、根腐病、黑斑病等)?？莶菅挎邨U菌在德國(guó)、美國(guó)等國(guó)家用于防治番茄晚疫病、灰霉病和小麥白粉病，還可作為增產(chǎn)促進(jìn)劑。

我國(guó)利用枯草芽孢桿菌防治植物病害的應(yīng)用研究也達(dá)到了世界先進(jìn)水平，現(xiàn)已成功開(kāi)發(fā)并投入生產(chǎn)的商品制劑有人元生物。

枯草芽孢桿菌應(yīng)用于微生物添加劑：

枯草芽孢桿菌是我國(guó)允許使用的飼料微生物菌種，因其無(wú)毒、無(wú)害，經(jīng)常被制成微生物添加劑，用于善動(dòng)物腸道功能、促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)和預(yù)防疾病。枯草芽孢桿菌在制劑中以內(nèi)生孢子形式存在，孢子進(jìn)入動(dòng)物腸道后，在腸道上部能迅速?gòu)?fù)活并分泌高活性的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶，有助于降解植物性飼料中復(fù)雜的碳水化合物，產(chǎn)生具有拮抗腸道致病菌的多肽類物質(zhì)等，起到抑菌和預(yù)防作用。另外，枯草芽孢桿菌是好氧菌，可通過(guò)消耗腸道內(nèi)的氧氣造成厭氧環(huán)境，促進(jìn)腸道內(nèi)優(yōu)勢(shì)菌厭氧菌的繁殖，維持腸道生態(tài)平衡。如，研究發(fā)現(xiàn)豬采食含107CFU／g枯草芽孢桿菌制劑的飼糧3周后，糞中雙歧桿菌數(shù)量顯著上升，而鏈球菌和梭菌的數(shù)量則顯著下降，且這種趨勢(shì)仔豬較母豬更明顯；豬飼料中添加枯草芽孢桿菌不僅可以提高飼料轉(zhuǎn)化率和氮利用率，而且可以減少氨的產(chǎn)生。此外，枯草芽孢桿菌具有耐高溫、耐酸堿和耐擠壓等特性，在飼料加工中保存良好，有利于推廣應(yīng)用。