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【內(nèi)容摘要】
茄果類蔬菜主要指茄子、辣椒和西紅柿。
一、品種選擇
茄果類蔬菜一般作春提前或秋延后栽培,也可覆蓋遮陽網(wǎng)進(jìn)行越夏栽培,要根據(jù)栽培模式選擇相應(yīng)的品種。如條椒王等川椒系列辣椒,湘茄三號茄子,明珠101、102西紅柿等品種。
二、種子消毒
播種前,采用溫湯消毒或藥劑消毒的方式,對種子進(jìn)行消毒,殺滅或減少附著在種子表面及潛伏在種子內(nèi)部的病菌,減少種傳病害。如溫湯消毒:把種子放在55-60℃的溫水中浸15分鐘,并不斷攪拌,使種子均勻受熱。但種子消毒前要在常溫水中預(yù)浸15分鐘,以便激活附著的病菌,達(dá)到較理想的滅菌效果。
三、適時(shí)播種
播種時(shí)間要根據(jù)栽培方式來確定,春提早栽培,采用大棚內(nèi)套小拱棚及地膜的,可適當(dāng)早播,一般茄子在先年10月上旬播種,辣椒在10月中旬播種,西紅柿在11月播種,秋茄子在6月中旬播種。
四、實(shí)行輪作
蔬菜不能連作,提倡輪作。茄果類蔬菜應(yīng)進(jìn)行3年以上輪作。
五、定植前的準(zhǔn)備
㈠前茬作物收獲后,及時(shí)深耕,利用冬季低溫凍垡,或利用夏季高溫烤土,減少土傳病害。
㈡采用深溝窄廂、高壟栽培,促使雨水及時(shí)排出,防止積水。一般廂溝深30厘米,廂寬80厘米。合理密植,保持良好的通風(fēng)透光條件。
㈢重施底肥:底肥應(yīng)多施有機(jī)肥。每畝施純有機(jī)肥3000-4000公斤,復(fù)合肥40-50公斤。㈣覆蓋地膜:進(jìn)行春提早栽培提倡覆蓋地膜,減少病害的發(fā)生。
六、定植后的管理
㈠合理追肥:果實(shí)掛穩(wěn)后,應(yīng)加強(qiáng)肥水管理。追肥以復(fù)合肥為主,不能偏施氮肥,適當(dāng)增施磷鉀肥,盛果期視長勢葉面追施0.2-0.3%的磷酸二氫鉀。澆灌蔬菜時(shí)要用清潔水,生活污水不能用來澆灌。
㈡適時(shí)清除枯枝敗葉,病株病葉。病株病葉要帶出菜園,集中銷毀。未覆蓋地膜的,要及時(shí)中耕除草。
㈢整枝打葉:要及時(shí)扦桿,防止植株倒伏。根據(jù)定植的密度,茄子、西紅柿采用單桿或雙桿整枝,即每株保留1個(gè)主桿或2個(gè)主桿。西紅柿要及時(shí)疏花疏果,每臺果保留2-3個(gè)果實(shí)。
七、采收清洗
適時(shí)采收清洗后上市。禁止用生活污水清洗蔬菜。
八、病蟲害的防治
茄果類蔬菜病害主要有青枯病、黃萎病、病毒病、疫病、炭疽病、瘡痂病等。青枯病屬細(xì)菌性病害,發(fā)病后應(yīng)及時(shí)拔除中心病株,在穴內(nèi)撒石灰消毒,用農(nóng)用鏈霉素灌根,每5-7天1次,連續(xù)2-3次。茄子黃萎病又稱“半邊瘋”,對發(fā)病株及周圍健康株用多菌靈、甲基托布津等農(nóng)藥灌根,對其它的則采噴淋方式預(yù)防。疫病、瘡痂病、炭疽病、晚疫病等,用可殺得、瑞毒霉、百菌清、克露等農(nóng)藥進(jìn)行防治。病毒病可用病毒A、病毒K等農(nóng)藥防治。
茄果類蔬菜害蟲主要有蚜蟲、煙青蟲、斜紋夜蛾、二十八星瓢蟲等,可用樂果、蟲螨克、順反氯氰菊酯、阿維菌素、甲維鹽、樂斯本等農(nóng)藥防治。
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