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【內(nèi)容摘要】
溫度、水分和氧是種子萌發(fā)所必需的三個條件。播種前先行浸種,使種子充分吸水,然后將種子放在適宜的溫度、通氣條件下進行催芽,滿足種子發(fā)芽所需的條件,是加速種子發(fā)芽、提高種子發(fā)芽率的有效措施。尤其在播種場所的條件不太適宜的情況下,浸種催芽處理更顯其必要性。浸種催芽分兩步,第一步是浸足水分,第二步是催芽。
1、浸種的水溫及時間浸種用的水溫高低根據(jù)種皮厚薄、結(jié)構(gòu)和符合殺菌要求決定,浸種時間長短主要決定于種子的吸水量和吸水速度,并與水溫、種子成熟度和飽滿度有關。種子的吸水速度和吸水量又與種皮特性和種子內(nèi)含物的化學成分有關。
浸種常用三種水溫:熱水燙種用75~85℃,溫湯浸種用55~60℃,溫水浸種用25~30℃。其中熱水燙種和溫湯浸種時間都短,同時需按同一方向不斷攪動,待水溫降到25~30℃時浸種。一般對一些種皮堅硬、革質(zhì)或附有蠟質(zhì)的種子可采取湯種方法,以提高種皮透性,加速種子吸水過程;對一些種皮薄、吸水快的蔬菜種子,多用溫水浸種。
一般情況下浸種時間為:番茄5~6小時;辣椒8小時;茄子10~12小時,最多24小時,黃瓜4~6小時;浸種時間過長和不足都將影響種子萌發(fā),原則上是使種子吸足水分但不過量。浸種結(jié)束的標志是:種皮變軟,切開種子,種仁(即胚及子葉)部位已充分吸水時為止。比較準確的方法是按種子的吸水量來計算,茄果類種子的吸水量應達到種子干重的70%~75%,瓜類為50~60%,豆類在100%左右。
浸種后,應用手將種皮上的粘液搓洗干凈,清除發(fā)芽抑制物質(zhì),漂去雜質(zhì)及癟籽,并用清水沖洗干凈。對種皮堅硬的瓜類如苦瓜、蛇瓜等則要嗑開種皮(嗑開種皮后的種子不能再行浸種,以免影響發(fā)芽),然后在適溫下進行催芽。浸種所用的容器不允許帶有油、酸、堿等物質(zhì)。
2、催芽方法催芽就是將吸水膨脹的種子置于適溫下促使種子發(fā)芽,催芽的方法有多種:①容器催芽,將浸完種的種子用潔凈的紗布包好放在沒有油膩的干凈容器中(以泥盆為好,因泥盆既吸水又通氣),盆底墊上秫桔等物,種子放在秸稈上,以免盆底積水,泡壞種子。盆上覆以清潔毛巾或麻袋等物防止水分蒸發(fā)。然后置于適溫下催芽。②混砂催芽,對細小種子或發(fā)芽慢的種子,為避免種子積聚發(fā)熱,水分供應不當,管理上的煩瑣可采取混砂催芽。方法將淘洗清潔的砂與種子以1~1.5:1的比例拌和均勻,然后裝在泥盆里,蓋上毛巾等覆蓋物保濕,于適溫下催芽。這種催芽方法的特點是保溫、保濕,并且通氣好-.
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